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ヨーグルトできた

ヨーグルトできました。

ヨーグルトメーカーに入れただけですけど(笑)

と、言ってもヨーグルト作りも奥が深いなと思いました。

とりあえず、記録的な日記です。つまらないです(笑)

これ↓ができた!

RIMG1956-s.jpg

ヨーグルト画像があまりにも地味すぎたのでクリスマスカラーのフレームにしてみた(笑)

種菌          Rー1
その他材料     砂糖30g、牛乳(無調整)1L
時間          43℃9時間

オリジナルRー1と食べくらべしてみましたが、
固さと甘味があと少し足りない感じでした。

材料と発酵時間を調整してみよう。

理科の実験してるみたいで楽しい~。

あとは、アレルギー親子(笑)ヨーグルトが基本好きだけど
毎日必ず食べられるかな?飽きずに1か月続けて食べる方法も考えないと。


飽きないで食べ続けるほうが大変かも(笑)。


↓ちなみにこれが、買ったヨーグルトメーカーです。


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ROCOMIO

Author:ROCOMIO
「ろこみお」と読みます。
オットとムスメの3人暮らし。

子供が生まれてから手作りの楽しさに目覚めました。


器用でないワタシがパン・お菓子作りに挑戦しています。
2012年製菓衛生師免許を取得しました。
でも、まだまだ修行中です。
よかったら修行日記読んでいって下さい。



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