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新玉ねぎのまるごとスープ

新玉ねぎの季節。
ストウブで「新玉ねぎのまるごとスープ」を作りました。

まるっとした玉ねぎが、かわいくてテンションあがります(笑)

30分くらい弱火で煮込んだのでやわらかく仕上がりましたが、
一晩おいたほうが中まで味がよーくしみ込んで私は一晩たったほうが好み。

s-RIMG2092.jpg

だんだん暑い日が多くなってきましたが、なんだかスープが作りたい病(笑)
ストウブは良い所は蒸気がほとんど出ないからキッチンがあまり暑くなりません。

なので夏の暑さを乗り切る対策として具がいっぱいのスープの
レシピ研究もしたいなぁ。



しかし、洗うの重い~(笑)


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ROCOMIO

Author:ROCOMIO
「ろこみお」と読みます。
オットとムスメの3人暮らし。

子供が生まれてから手作りの楽しさに目覚めました。


器用でないワタシがパン・お菓子作りに挑戦しています。
2012年製菓衛生師免許を取得しました。
でも、まだまだ修行中です。
よかったら修行日記読んでいって下さい。



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