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(わが家の冷蔵庫事情により)やっとひんやりスイーツ

暑い日が続いてますね。

暑い!!!!・・・・・・暑すぎる。

こんな時に食べたいひんやりスイーツ。
・・・・・・・・が作れない。

と、言うのも今の家に引っ越して2回目の夏を迎えた。
前の家は1階がスーパーだったので買い物の苦労がほぼ無かった。
「あ、○○がないや~。」となるとピャーっと下に行って買ってくる。
・・・・・・・そんな生活してました。

が!

現在の家では、そんな夢のような生活が遠く・・・・・・・・・
毎回、滝汗を流しながら自転車に乗って買いものをする毎日。
自転車のカゴの容量の限界もあり、牛乳1本すら買うか悩んだりして(笑)

そしてなるべく買い物の回数を減らそうとして
あれこれ買ってたら冷蔵庫がパンパンに。

あれ?作ったものを入れるスペースがない(涙)
そんなに小さい冷蔵庫ではないはずなのにー。

結局、頑張って買い物しても冷蔵庫の奥の方に忘れさられたりして
ワタシの低い管理能力ではムダな事だと学習した。
まずは冷蔵庫のものを極力使って、スペースを確保!

今回は「クリームチーズプリン」にしました。

なんだかクリチスイーツが続いてるように思えますが(笑)
暑いんでね~。ついつい酸味があるものを作ってしまいますね。

フルーツソースは、コストコのミックスベリーを使用して
火を使わないソースにしてみました。



クリームチーズプリンは、たまにお邪魔しているブログさんのレシピなのですが、
生クリーム無しでも満足できるお味でした。カロリーも少し減らせてGoodです。
「つるん」としていて夏向きで食べやすい!

わが家の定番の仲間入り決定~。

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プロフィール

ROCOMIO

Author:ROCOMIO
「ろこみお」と読みます。
オットとムスメの3人暮らし。

子供が生まれてから手作りの楽しさに目覚めました。


器用でないワタシがパン・お菓子作りに挑戦しています。
2012年製菓衛生師免許を取得しました。
でも、まだまだ修行中です。
よかったら修行日記読んでいって下さい。



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